الشويطة صورة مشرقة من تراث الحصاد بالمنطقة لا ومشهي بعد ادخلوا وما راح تندمو

في فصل الصيف تنعم المنطقة الجنوبية كعادتها طوال العام بالخضرة والجو الطيف وعلى رأسها بللحمر وبالتحديد بيحان التي تشتهر بجودة محصولها من القمح (البر) ولكن ما يميز هذه الفترة ممارسة بعض العادات الخاصة بالحصاد وبالتحديد فترة ما يسبق الحصاد ومنها ما يسمى ( بالشويطة) وسأعرض لكم هنا خطواتها حيث اعتاد الناس انتظار ان يصل المحصول الى هذا المستوى
[img][img][/img][/img]
[img] [img][/img] [/img]
لابد من اختيار السنابل بعناية حيث تكون متوسطة النضج كما في الصورة
[img][/img]
ثم تلف بهذه الطريقة

ثم يتم جمع الحطب بسرعة واشعال النار

[img][/img]
وبعد ذلك يتم تعريض السنابل للنار بطريقة احترافية.... حشا اختراع بس علشان ما تحترق
[img][/img]
وبعد ان تستوي وتصبح كما في الصورة

يتحلق الجميع حولها (أي يجلسون على شكل دائرة) ويقومون بتنظيفها من القشور وذلك بفركها بين اليدين ثم نفخها ومن ثم اكلها مع الشاي والذى في الغالب ما يصنع على النار
[img][/img]
وبالهنا والعافية وعلى فكره انا نزلتها عشان اللي يعرفها يشتهيها واللي ما يعرفها ناقصه كثير لازم يزور المنطقة ويبشر بالخير

)()(قـ،،ـلـ،،ـب آبوها)()( كتب:

يسلممموووو

الله يسلم عمرك قلب ابوها

اشرايك في الذكريات
يسلم عمرك

لا وبعد كل يوم بانزل لكم موضوع تراثي جديد وحدة قدييييييييييييمة